Hallo! Heute möchte ich dir zeigen, wie du dein Besteck nach dem Essen richtig ablegst. Es ist gar nicht so schwer, wie du vielleicht denkst. Ich werde dir ein paar einfache Schritte erklären, die du befolgen kannst. Also, lass uns loslegen!
Nach dem Essen lege ich mein Besteck immer auf dem Teller ab, mit der Spitze nach oben und die Griffe nach unten. Dann stelle ich den Teller auf meinen Platz am Tisch, so dass der Oberkellner das Besteck leicht abräumen kann.
Richtige Besteckstellung: „20 nach 4“ Signalisiert Fertigstellung
Du hast gerade dein Essen beendet und bist zufrieden? Dann hast du es wohl geschafft! Um deinem Gastgeber oder Kellner zu signalisieren, dass du fertig bist, solltest du dein Besteck in die sogenannte „20 nach 4 Stellung“ legen. Dazu legst du dein Messer und Gabel parallel nebeneinander auf den rechten Tellerrand. So weiß man, dass du mit dem Essen fertig bist und abgeräumt werden kann.
Gesundheit wünschen? Wann man es tun sollte
Hey! Ob wir nun „Gesundheit“ wünschen oder nicht, das ist natürlich jedem selbst überlassen. Manchmal ist es aber besser, auf sein Bauchgefühl zu hören und in bestimmten Situationen das Richtige zu tun. Wenn jemand aus deinem Freundes- oder Bekanntenkreis niest, ist es in der Regel angebracht und sogar erwünscht, „Gesundheit“ zu wünschen. Es ist eine nette Geste und zeigt, dass man an das Wohlergehen der anderen Person denkt.
Serviette richtig legen: Vermeide Unordnung
Du musst mal kurz den Tisch verlassen? Dann lege die Serviette gefaltet links neben den Teller, aber nicht auf den Stuhl. Bevor du trinkst, tupfe deine Lippen mit der Serviette ab, damit dein Glas keine unansehnlichen Flecken bekommt. Nach dem Essen legst du die Serviette dann links neben dem Teller ab. Auf diese Weise vermeidest du, dass die Serviette auf den Boden fällt und das Esszimmer unordentlich wirkt.
Tischdekoration: Grundregeln für stilvolles Tischdecken
Du willst ein schönes und stilvolles Tischdecken? Dann gibt es ein paar einfache Grundregeln zu beachten. Messer und Löffel sollten dabei immer auf der rechten Seite platziert werden, während Gabeln auf der linken Seite liegen. Die Gäste nutzen das Besteck dann von außen nach innen – die Gabel für die Vorspeise also am äußersten Rand des Tellers, die Fischgabel für den Hauptgang dagegen näher am Teller. Falls du ein Dessert servierst, kannst du auch ein Dessertmesser und -löffel auf der rechten Seite platzieren. Auch ein kleiner Salat sollte auf einer eigenen Gabel serviert werden. Um einen schönen und stilvollen Tisch zu decken, empfiehlt es sich, die Gabeln und Messer zu einem ordentlichen Winkel zu stellen. So hast du eine schöne Tischdekoration, die auch deine Gäste begeistert.
Servietten richtig platzieren: Eleganz kennt keine Faltkunst
Du willst Deine Gäste in einer anspruchsvollen Umgebung empfangen? Dann solltest Du auf die richtige Platzierung der Servietten achten. Am besten legst Du sie auf die Teller. Wenn schon ein erster Gang serviert wird, platiere die Servietten dann links neben den Teller oder wahlweise auf dem kleinen Brotteller. Versuche aber allzu ausgefallene Faltkunst zu vermeiden. Denn weniger ist mehr und wirkt einfach eleganter! Um Deine Gäste zu beeindrucken, kannst Du auch farblich aufeinander abgestimmte Servietten wählen. So schaffst Du ein stimmiges Gesamtbild!
Signalisiere Zufriedenheit: Besteck nach links unten parallel
Hast Du das leckere Essen genossen? Dann kannst Du das deinem Kellner auf eine ganz besondere Weise mitteilen: Positioniere dein Besteck mit beiden Griffen nach links unten parallel zueinander. Damit signalisierst Du dem Kellner, dass Du zufrieden bist und er abräumen und dem Chefkoch ein Kompliment übermitteln darf. Eine schöne Geste, oder?
Besteck richtig anordnen: So geht’s!
Du hast jetzt das Besteck für den zweiten Gang und die Nachspeise platziert. Für das Dessert solltest du die Teelöffel oder Kuchengabeln über dem Teller anordnen. Beachte dabei, dass der Griff des Löffels nach rechts und der Griff der Gabel nach links zeigen soll. Wenn du alle Bestecke für jeden Gang platziert hast, hast du die richtige Anordnung gewählt!
Knigge-Etikette: Richtige Besteck-Positionierung
Du weißt ja, dass Etikette bei einem guten Dinner eine wichtige Rolle spielt. Die richtige Besteck-Positionierung nach Knigge ist dabei ein wichtiger Punkt. Wenn Du Dein Essen beendet hast, solltest Du Dein Besteck ungekreuzt auf Deinem Tellerrand ablegen. Dafür liegen die Griffe über dem Tellerrand, bei einer Uhrzeit zwischen 4 und 8 Uhr. Damit signalisierst Du, dass das Essen beendet ist. Je nachdem, wie das Essen auf Deinem Teller angerichtet ist, kann sich die Besteck-Positionierung etwas unterscheiden. Aber eines ist sicher: Wenn Du den Knigge beachtest, kann nichts mehr schiefgehen.
20 nach 4 vs. 20 nach 7: Besteckstellung bedeutet Fertig essen
Hast du schon mal von der sogenannten „20 nach 4-Stellung“ gehört? Nein? Kein Problem! Mit dieser Stellung deiner Besteckteile zeigst du dem Kellner an, dass du fertig gegessen hast und der Teller abgeräumt werden kann. Legst du deine Gabel und dein Messer auf 20 nach 7-Stellung, bedeutet das für den Kellner, dass du nur eine kleine Pause machst und noch nicht fertig bist. Aber Achtung: Wenn du dein Besteck in der 20 nach 4-Stellung ablegst, kannst du dich auch nicht mehr ändern!
Genieße „5 nach halb 7“ – Lob deinem Koch für köstliches Essen
Du hast es genossen – „5 nach halb 7“. Für den Kellner bedeutet das, dass er die Teller abräumen und dem Koch dein Lob übermitteln kann. Denn natürlich möchtest du ihm deine Anerkennung für ein köstliches Essen aussprechen. Zudem zeigt es den Gastronomen, dass du eine wundervolle Zeit in ihrem Restaurant hattest und du mit dem Essen zufrieden bist.
Körpersprache: Was ist die Zwanzig-nach-vier-Stellung?
Kennst Du Dich mit der Zwanzig-nach-vier-Stellung aus? Diese Frage wurde im Rahmen eines Tests gestellt und die Antwort lautete „Kellner“. Die Zwanzig-nach-vier-Stellung ist ein grundlegender Aspekt der Körpersprache, der von Kellnern, aber auch anderen Servicekräften, beim Servieren von Speisen und Getränken verwendet wird. Sie bedeutet, dass man sich bei der Bedienung der Gäste auf eine Art und Weise bewegt, die professionell, zuvorkommend und angemessen ist. So können sie sicherstellen, dass sie ihren Gästen den besten Service bieten und ihre Bedürfnisse schnell und effizient erfüllen.
Besteck beim Essenpausieren richtig ablegen
Du legst Dein Besteck gekreuzt nach links und rechts im unteren Drittel des Tellers ab, wenn Du eine Pause machst. Dadurch signalisierst Du dem Servicepersonal, dass der Teller noch nicht abgeräumt werden soll. Es ist eine höfliche Geste, damit sich das Personal nicht ungefragt bei Dir einmischt. Natürlich ist es Dir auch immer erlaubt, auch während einer Pause das Besteck auf dem Teller zu lassen. So signalisierst Du dem Servicepersonal, dass Du noch nicht fertig bist.
Optimiere deine Spülmaschine: 30% mehr Platz!
Du kannst deine Spülmaschine optimal nutzen, um dein Geschirr und Besteck sauber zu bekommen. Wenn du einen Besteckkorb hast, stell das Besteck mit dem Griff nach unten hinein, sodass die schmutzigen Enden nach oben ragen. So liegen sie frei und die Maschine kann sie besser erreichen und effizienter spülen. Dadurch kannst du bis zu 30% mehr Platz in der Spülmaschine schaffen. Probiere es einfach mal aus und genieße die saubere Wäsche!
Richtig Eindecken: Tisch Setzen mit Glasgeschirr & Servietten
Du hast deinen Tisch schon eingedeckt? Super! Wenn du noch das Glasgeschirr aufstellen möchtest, solltest du beachten, dass die Gläser oberhalb der Messer platziert werden. Beginne dafür am besten rechts und achte auf die Reihenfolge der Benutzung. Dein Wasserglas solltest du ganz außen aufstellen, dann folgt links daneben ein Weißweinglas und dann ein Rotweinglas. Die Servietten solltest du auf dem obenstehenden Teller platzieren. So hast du deinen Tisch schön eingedeckt und bist bestens für dein Fest vorbereitet!
Männer: Ihr müsst nicht mehr als Erste das Restaurant betreten
Gemäss der alten Regel, sollte der Mann als Erster das Restaurant betreten und die Begrüssung vornehmen. Doch heutzutage kannst du dir als Paar auch eigene Regeln setzen. Wenn die Frau zum Beispiel zum Essen einlädt und Gastgeberin ist, dann kann sie auch zuerst das Restaurant betreten. Es ist also völlig in Ordnung, wenn du der Dame den Vortritt lässt, wenn ihr gemeinsam ein Restaurant besucht. Auch wenn es eine altehrwürdige Tradition ist, ist es heute nicht mehr unbedingt notwendig. Du musst also nicht immer als Erstes das Restaurant betreten, sondern kannst auch deiner Partnerin den Vortritt lassen.
Einladungen richtig deuten: Tischordnung und Rangfolge beachten
Grundsätzlich gilt: Der ranghöchste Platz ist rechts neben dem Gastgeber. Wenn Du als Paar eingeladen bist, solltest Du Dir gegenüber sitzen. Die ranghöchste Frau wird rechts neben dem Gastgeber platziert, der ranghöchste Mann dagegen rechts neben der Gastgeberin. Wenn Du ein Einladung zu einem besonderen Anlass erhältst, ist es wichtig, darauf zu achten, wie Du platziert wirst. Dies kann ein Hinweis auf den Status des Gastes sein und ermöglicht Dir, darauf zu antworten, indem Du Dich entsprechend verhältst. Zudem ist es eine gute Idee, die Ränge der anderen Gäste zu beachten, damit Du niemanden verletzt oder beleidigst.
Besteck beim Essen richtig hinlegen – So geht’s!
Du hast eine Einladung bekommen und fragst dich, wo du beim Essen deine Besteckteile hinlegen musst? Keine Angst, es ist ganz einfach: Beim Essen legst du deine Besteckteile immer auf die Seite, die dem Teller am nächsten ist. Rechts neben den Teller kommen das Messer und der Suppenlöffel. Das Messer, welches du zum Hauptgang isst, liegt dabei etwas weiter innen und das Messer, das du für die Vorspeise benutzt, liegt etwas weiter außen. Links neben dem Teller kommen dann die Gabeln. Auch hier gilt dasselbe Prinzip: Die Gabel, die du für den Hauptgang benutzt, liegt näher am Teller und die Gabel, die du für die Vorspeise benutzt, liegt etwas weiter außen. So kannst du beim Essen entspannt eine gute Figur machen und deine netten Tischmanieren unter Beweis stellen. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Richtiges Servieren von Essen – Regeln beachten!
Wenn du ein schickes Essen servierst, ist das Aufdecken des Tellers wichtig. Auf der linken Seite des Speisetellers sollte der Salatteller platziert werden. Falls du Spaghetti servierst, solltest du den Löffel rechts und die Gabel links neben dem Teller platzieren. Wenn du nur eine Gabel aufdeckst, kommt sie auf der rechten Seite des Tellers hin. Damit dein Essen richtig serviert wird, ist es wichtig, dass du diese Regeln beachtest! Vergiss nicht, dass es bei einem schönen Essen darum geht, dass sich alle wohlfühlen.
Tischdekoration: Tischtuch & Besteck sorgfältig auswählen
Bei der Auswahl Deines Tischtuchs und Bestecks solltest Du Dir besonders Mühe geben. Am besten eignen sich hierfür feine Stoffe wie Leinen, Halbleinen oder Damast. Wenn Du bei Deinem Essen mehrere Gäste begrüßt, kannst Du unter dem Tischtuch noch einen Moltons aus aufgerauter Baumwolle legen, damit das Geschirr einen zusätzlichen Schutz genießt. Dieser Moltons verbessert auch den optischen Eindruck und kann bei Bedarf sogar als Ersatz für ein Tischtuch herhalten.
Tischmanieren: Serviette nicht auf Stuhl, sondern auf Tisch legen
Du solltest zwischen zwei Gängen niemals Deine Serviette auf den Stuhl legen. Aus hygienischen Gründen legst Du sie am besten lose zusammen gefaltet auf den Tisch vor Deinem Platz. Nach dem Essen legst Du die Serviette dann links neben Deinem Teller ab. Egal ob Stoff- oder Papierserviette – die Regel gilt immer!
Zusammenfassung
Nach dem Essen solltest du das Besteck in der Regel so auf dem Teller ablegen, wie du es auch vor dem Essen hattest. Also Messer und Gabel mit der Schneide nach oben und mit der Spitze nach unten. Wenn du dein Essen mit einer Gabel oder einem Löffel gegessen hast, dann legst du sie einfach mit der Spitze nach unten rechts neben den Teller.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es wichtig ist, das Besteck nach dem Essen richtig abzulegen. Es ist ein Zeichen von Höflichkeit und Respekt, das Besteck in der richtigen Position abzulegen. Es ist eine einfache Geste, aber sie sagt viel über dein Benehmen aus. Also, denk daran, dein Besteck nach dem Essen richtig abzulegen, damit du noch mehr Respekt bei anderen erzielen kannst!
