Hallo zusammen!
Heute möchte ich euch zeigen, wie ihr euer Besteck nach dem Essen richtig ablegt. Dabei ist es wichtig, dass ihr euch an bestimmte Regeln haltet, um eure Tischmanieren zu verbessern. Ich werde euch in den nächsten Minuten erklären, worauf ihr achten müsst. Also, lasst uns loslegen!
Nach dem Essen legst du das Besteck am besten auf dem Teller ab. Wenn du fertig gegessen hast, solltest du das Besteck in der Mitte des Tellers überkreuzen und mit der Spitze nach unten zeigen. So ist es leicht zu erkennen, dass du fertig bist.
Lerne die 20 nach 4 Stellung: Einfaches Zeichen im Restaurant
Du hast gerade dein Essen beendet und hast nun keine Ahnung, wie du das dem Gastgeber oder Kellner mitteilen kannst? Dann ist die sogenannte 20 nach 4 Stellung die Lösung! Dafür legst du einfach dein Besteck parallel nebeneinander auf den rechten Tellerrand. Damit signalisierst du, dass du fertig gegessen hast und dein Geschirr abgeräumt werden kann. Ein einfaches und effektives Zeichen, das man schnell lernt und viele Restaurants kennen.
Tisch richtig decken: 3 einfache Grundregeln
Du möchtest deine Gäste beeindrucken und deinen Tisch richtig decken? Mit drei einfachen Grundregeln bist du bestens gerüstet. Zuerst musst du wissen, dass Messer und Löffel auf der rechten Seite einzudecken sind, Gabeln hingegen auf der linken Seite. Anschließend gilt es die Bestecke von außen nach innen zu nutzen – also das Besteck für die Vorspeise am äußeren Rand des Tellers zu platzieren und die Fischgabel für den Hauptgang nah am Teller. Zuletzt vergiss nicht, das Besteck nach dem Essen wieder ordentlich zusammenzulegen. Dann kannst du dir sicher sein, dass du mit deiner Tischdeko deine Gäste begeisterst!
Einfache Tischdeko: Servietten auf Tellern dekorieren
Du möchtest, dass Deine Gäste mit einem schönen Anblick begrüßt werden? Dann leg die Servietten am besten auf die Teller, wenn die Gäste schon erwartet werden. Eine einfache Variante ist es, die Servietten links neben den Teller oder auf den kleinen Brotteller zu legen. Vermeide allzu aufwendige Falttechniken – das wirkt zu übertrieben. Ein schlichtes Design ist am elegantesten. Für eine noch schönere Optik kannst Du einzelne Blumen, Zweige oder Kresse als Dekoration auf den Teller legen. Deine Gäste werden begeistert sein!
Richtig Eindecken: Besteck richtig platzieren
Du hast eine Einladung zum Essen bekommen? Dann musst Du Dich jetzt aber auch darauf vorbereiten, wie Du Dein Besteck richtig eindeckst. Am besten legst Du Deine Gabeln immer links vom Teller, daneben das Messer und den Suppenlöffel rechts. Genau rechts davon solltest Du Deinen Suppenlöffel platzieren. Daneben kommt dann das Vorspeisenmesser und das Messer für den Hauptgang. Die Kaffeelöffel kannst Du dann ganz oben rechts platzieren. Wenn ein Dessert oder Obstteller angeboten werden, dann kannst Du die Gabel dafür ebenfalls oben rechts platzieren. Falls noch etwas anderes zur Verfügung steht, kannst Du Dich einfach an den anderen Gästen orientieren. Mit ein bisschen Übung hast Du die Regeln für das richtige Eindecken bald intus.
Tisch Eindecken: 7 Wassergläser, 8-11 Gläser & 12 Servietten
Du legst beim Tisch eindecken gerne mal ein paar Gläser auf, oder? Wassergläser stehen ganz außen rechts (7), dann folgt ein Weißweinglas (8) und ein Rotweinglas (9). Die Servietten (12) kannst du einfach auf den oberen Teller legen. Wenn du noch ein paar Gläser mehr aufstellen möchtest, kannst du auch noch ein Sektglas (10) und ein Sherryglas (11) nehmen. So hast du alle Gläser in der richtigen Reihenfolge aufgestellt und bist bestens für ein schönes Abendessen vorbereitet.
Richtiges Aufdecken von Tellern und Besteck
Ja, das richtige Aufdecken von Tellern und Besteck ist wichtig und kann vor allem bei besonderen Anlässen eine gute Figur machen. Wenn Du Spaghetti servierst, ist ein Salatteller auf der linken Seite des Speisetellers zu platzieren. Der Löffel zum Essen der Nudeln kommt dann rechts und die Gabel links vom Teller. Wenn Du nur eine Gabel servierst, sollte diese rechts vom Teller liegen. Wenn Du eine Vorspeise servierst, dann kann auch ein kleiner Vorspeiseteller auf der linken Seite des Speisetellers platziert werden. Hier kannst Du den Vorspeisenteller platzieren und die Gabel daneben. Auch ein Messer kann je nach Vorspeise benötigt werden. Dieses sollte dann rechts vom Teller liegen.
Tischdeko für besondere Feierlichkeiten – Besteck, Tischtuch & Moltons
Wenn Du eine besondere Feierlichkeit planst, dann ist es wichtig, dass Du auch auf das richtige Besteck und Geschirr achtest. Aber auch das passende Tischtuch ist ein wesentlicher Bestandteil der Tafel. Wenn du mehrere Gäste erwartest, dann solltest du auf Materialien wie Leinen, Halbleinen oder Damast zurückgreifen. Solltest Du zusätzlich noch ein wenig mehr Eleganz herausholen wollen, dann empfehlen wir Dir, einen Moltons als Tischunterlage auszulegen. Moltons bestehen aus aufgerauter Baumwolle, die ein tolles Ambiente schaffen.
Tischverlassen – So foldest du deine Serviette richtig
Du solltest zwischen zwei Gängen kurz den Tisch verlassen, aber achte bitte auf deine Serviette! Aus hygienischen Gründen gibt es eine ganz klare Regel: Lege sie nicht auf den Stuhl, sondern folde sie locker vor deinem Platz auf den Tisch. Nach dem Essen legst du sie dann links neben deinen Teller. Ob du nun eine Stoff- oder Papierserviette benutzt, die Regeln bleiben gleich.
Gestik Kommunizieren: Lob an den Koch ohne Worte
Du hast vorhin richtig lecker gegessen und es schmeckte dir so gut, dass du es über dein Besteck kommunizieren wolltest? Dann hast du sicher die Messer und Gabel mit beiden Griffen nach links unten parallel zueinander positioniert. Für den Kellner heißt das, dass du mit deiner Geste dein Lob an den Chefkoch übermittelt hast, ohne ein Wort zu sagen. Der Kellner wird dann dein Lob an den Koch weitergeben und darf daraufhin auch abräumen.
Wie du eine Pause machst: Besteck gekreuzt im unteren Drittel
Wenn du eine Pause machen möchtest, dann platziere dein Besteck gekreuzt im unteren Drittel des Tellers. Das ist ein Signal an das Servicepersonal, dass du eine Pause machst und der Teller noch nicht abgeräumt werden muss. Diese Technik kann hilfreich sein, wenn du mal kurz aufstehen musst oder ein weiteres Gespräch beginnen möchtest. Wenn du fertig bist, dann legst du dein Besteck wieder auf den Teller, so dass das Servicepersonal weiß, dass du fertig bist und sie abräumen können.
Signalisiere dem Kellner: 20 nach 4 oder 20 nach 7?
Hast Du schon mal von der 20 nach 4-Stellung gehört? Damit kann man dem Kellner signalisieren, dass man fertig gegessen hat und der Teller abgeräumt werden kann. Dazu legst Du Messer und Gabel waagerecht auf den Teller, als würdest Du die Uhrzeit 20 nach 4 anzeigen.
Willst Du aber nur eine Pause machen, aber noch nicht aufhören zu essen, dann musst Du keine neue Uhrzeit anzeigen. Dann legst Du einfach Dein Besteck auf 20 nach 7-Stellung, also so als würdest Du auf einer Uhr die Uhrzeit 20 nach 7 anzeigen. Damit signalisierst Du dem Kellner, dass Du noch nicht fertig bist.
Gutes Essen lohnt sich: Würdige den Koch für seine Kochkünste
Es hat dir geschmeckt – „5 nach halb 7“ Wie schön für den Kellner, dass er dein Lob an den Koch weitergeben kann! Es ist doch immer wieder wichtig, dass der Koch für seine Kochkünste gewürdigt wird. Es zeigt, dass sich das Essen gelohnt hat und die Mühe, die in die Zubereitung geflossen ist, sich auszahlt. Anerkennung ist ganz besonders wichtig für diejenigen, die uns durch köstliche Mahlzeiten verwöhnen.
Wer sollte das Restaurant als Erster betreten?
Du denkst darüber nach, das Restaurant zu betreten, aber du weißt nicht wer vorangehen soll? Eine alte Regel lautete, dass immer der Mann das Restaurant als erster betreten und die Begrüßung vornehmen muss. Doch heutzutage kann man in bestimmten Situationen auch die Frau vorangehen lassen, zum Beispiel, wenn sie eingeladen hat und die Gastgeberin ist. Es ist aber dennoch wichtig zu wissen, dass immer noch ein gewisser Respekt vorhanden sein soll, wenn man ein Restaurant betritt. In manchen Kulturkreisen ist es auch üblich, dass der Mann zuerst das Restaurant betritt und der Frau beim Betreten hilft. Schau dir also die Situation an und entscheide, wer zuerst ins Restaurant gehen soll.
Tipps zum Anrichten des Bestecks – 50 Zeichen
Beim Anrichten des Bestecks sind ein paar Dinge zu beachten. Für den zweiten Gang platzierst du das Messer und die Gabel innen. Der Griff des Messers zeigt dabei nach rechts und der der Gabel nach links. Für die Nachspeise liegt das Besteck über dem Teller. Hierbei kannst du Teelöffel oder Kuchengabeln einsetzen. Der Griff des Löffels zeigt dabei stets nach rechts und der der Gabel nach links. Es empfiehlt sich, das Besteck vor dem Essen zu platzieren, um ein stilvolles Ambiente zu schaffen.
Richtiges Ablegen des Bestecks am Teller – So geht’s!
Du hast schon mal was von Knigge gehört, aber kennst dich nicht so richtig damit aus? Kein Problem, denn wir erklären dir hier, wie es richtig geht, wenn du dein Besteck am Teller ablegen möchtest. Wenn du also aufhören möchtest zu essen, dann solltest du dein Besteck ungekreuzt auf dem Teller ablegen. Die Griffe des Bestecks sollten dabei über dem Tellerrand liegen. Dabei spielt es keine Rolle, ob du ein Messer oder eine Gabel benutzt hast. Wichtig ist nur, dass die Griffe des Bestecks in ungefähr auf 4 und 8 Uhr stehen. Manchmal kann es etwas schwierig sein, die Besteckgriffe exakt in der richtigen Position zu platzieren, besonders wenn es viel Essen auf deinem Teller gibt. Aber keine Sorge, solange du versuchst, die Bestecksgriffe über dem Tellerrand zu platzieren, bist du schon auf dem richtigen Weg.
Warum Kellner die Zwanzig-nach-vier-Stellung kennen müssen
Kannst du dir vorstellen, warum Kellner mit der Zwanzig-nach-vier-Stellung vertraut sein sollten? Die Antwort ist ganz einfach: Sie müssen sich in ihrem Beruf darauf verlassen können! Eine solche Position hilft ihnen dabei, ein Tablett voller Getränke oder Speisen sicher zu tragen, ohne dass etwas davon herunterfällt. Aber auch Karatemeister, Landschaftsarchitekten und Fahrlehrer können von der Zwanzig-nach-vier-Stellung profitieren. Karatemeister verwenden sie, um eine starke Position für den Schlag zu bekommen, Landschaftsarchitekten nutzen sie, um schwere Gegenstände bequem zu bewegen, und Fahrlehrer machen davon Gebrauch, wenn sie ihren Schülern die richtige Sitzposition beibringen wollen. Alles in allem ist die Zwanzig-nach-vier-Stellung ein sehr nützliches Wissen, das vielen Berufen zugutekommen kann.
Maximiere Spülmaschinen-Kapazität: Besteckkorb verwenden
Wenn du deine Spülmaschine mit einem Besteckkorb ausstattest, kannst du bis zu 30 % mehr Platz schaffen. Verstaue dein Besteck mit dem Griff nach unten in den Korb, damit die schmutzigen Enden nach oben ragen. So kann die Spülmaschine die verschmutzten Bereiche besonders gründlich reinigen. Außerdem ist so die Reinigung immer gründlich, da die Maschine auch an schwer zugängliche Stellen herankommt.
So benutzt du ein Messer richtig: Tipps und Tricks
Du hast noch nie richtig mit einem Messer gegessen? Kein Problem! Es ist ganz einfach: Da die meisten Menschen mit der rechten Hand besser umgehen können, gehört das Messer rechts neben den Teller. So kannst du es bequem erreichen – und vermeidest es, dich zu verletzen. Wenn du das Messer benutzen möchtest, lenke die Schneidekante immer nach innen Richtung Teller. So kannst du nicht versehentlich auf dich selbst schneiden. Und denke daran: Das Messer ist nur zum Essen da – nicht zum Spielen!
Gesundheit wünschen? Dein Bauchgefühl ist entscheidend!
Hallo du! Ob wir nun „Gesundheit“ wünschen oder nicht, bleibt natürlich jedem selbst überlassen. Manchmal kann es aber durchaus angebracht sein und in manchen Situationen sogar erwartet werden. Das eigene Bauchgefühl sollte daher immer die erste Anlaufstelle sein. Wenn eine Person aus deinem näheren Umfeld z.B. niest, kannst du ruhig ein „Gesundheit“ wünschen, da es in diesem Fall durchaus als nett empfunden wird. Dennoch solltest du immer auf dein Bauchgefühl hören und im Zweifel die Situation selbst beurteilen.
Tipps für das Aufstehen und Trinken am Tisch
Du musst mal kurz aufstehen? Dann solltest du die Serviette links neben deinen Teller legen, bevor du den Stuhl verlässt. So kannst du sicher sein, dass deine Kleidung sauber bleibt. Wenn du trinken möchtest, benutze die Serviette, um deine Lippen abzutupfen. So vermeidest du unansehnliche Flecken am Glas. Nachdem du fertig gegessen hast, lege die Serviette links neben deinen Teller, damit dein Platz aufgeräumt aussieht.
Schlussworte
Nach dem Essen kannst du das Besteck einfach auf dem Teller ablegen. Achte darauf, dass du das Messer und die Gabel mit der Spitze nach oben liegen lässt und sie nicht durcheinanderbringst. So kannst du sichergehen, dass das Besteck sauber ist, wenn es wieder aufgelegt wird.
Nun weißt du, wie du dein Besteck nach dem Essen richtig ablegen kannst. Versuche es einfach mal aus und du wirst sehen, dass es gar nicht so schwer ist. Du wirst schon bald den richtigen Biss haben!
