Hallo! Wenn du dich für Hühner und ihre Eier interessierst, bist du hier genau richtig. In diesem Text erfährst du, welche Hühner welche Eierfarben legen. Also, lass uns loslegen!
Hauptsächlich legen braune Hühner braune Eier und weiße Hühner legen weiße Eier. Es gibt aber auch einige wenige Ausnahmen, wie zum Beispiel einige Zwerghühner, die blaue oder grüne Eier legen. Es lohnt sich, immer mal wieder recherchieren, denn es gibt auch einige seltene Hühnerrassen, die noch seltsamere Eierfarben legen.
Ameraucana Huhn: Ein Allrounder mit blauen Eiern
Du hast schon vom Ameraucana Huhn gehört? Es ist ein echter Allrounder, denn es stammt ursprünglich aus den USA, ist aber mittlerweile auch bei deutschen Züchtern sehr beliebt. Es handelt sich hierbei um ein mittelgroßes Huhn, das ein Gewicht von ca. 2,5 Kilogramm auf die Waage bringt. Auch die Hähne dieser Rasse sind eher leicht und wiegen zwischen 2,5 und 2,9 Kilogramm. Die schönsten Eigenschaften des Ameraucana sind aber sicherlich seine Eier. Denn diese kommen in verschiedenen Farbtönen daher und haben eine schöne blaue Farbe.
Wie die Eierschalenfarbe durch die Schalendrüse bestimmt wird
Es ist bekannt, dass die Eierschalenfärbung genetisch bedingt ist und von der einzelnen Hühnerrasse abhängig. Aber wusstest du, dass die Farbe der Eierschale mit der Schalendrüse im Legedarm des Huhns zusammenhängt? Diese produziert Pigmente aus dem roten Blutfarbstoff Hämoglobin, welcher die Farbe der Eierschale bestimmt. Einige Rassen produzieren mehr Farbstoff, was zu einer stärkeren Färbung der Schale führt. Die Qualität des Hämoglobins bestimmt, wie viel Farbstoff er produziert, aber obwohl die Farbe von der Rasse abhängt, gibt es auch innerhalb einer Rasse Unterschiede.
Maran-Hühner: Dunkle Eier durch dominantes Gen vererbt
Du hast vielleicht schon einmal von Maran-Hühnern gehört, die dunkelbraune Eier legen. Diese Eigenschaft ist in ihrem Erbgut festgelegt. Das Gen, das die dunkle Farbe hervorruft, vererbt sich dominant. Das bedeutet, dass die Hühner, die es in sich tragen, auch in der Lage sind, dunkelbraune Eier zu legen. Allerdings ist es so, dass nicht alle Maran-Hühner so dunkle Eier legen. Wenn Maran-Hühner mit einer anderen Rasse kreuzen, sind die Ergebnisse unterschiedlich. Die Eierfarben der Mischlinge liegen zwischen jenen der Eltern, was unter anderem vom Zufall abhängt.
Warum das weiße Ei einen höheren Nährwert hat
Du hast schon einmal davon gehört: Das weiße Ei hat einen höheren Nährwert als das braune Ei. Aber warum ist das so? Nun, das liegt an dem Unterschied im Dotteranteil. Im Vergleich zum Eiklar hat das Dotter einen höheren Anteil an Trockensubstanz – um die 52 Prozent, während das Eiklar nur bei 12 oder 13 Prozent liegt. Deshalb ist das weiße Ei nährstoffreicher, da es mehr Dotter und somit einen höheren Nährwert hat.
Grüne Eier: Mehr Cholesterin als gedacht?
Du hast gehört, dass grüne Eier weniger Cholesterin enthalten und deshalb gesünder sind als andere Hühnereier? Leider ist das nur ein Mythos. Einige wenige Araucana Hennen legen tatsächlich Eier mit weniger Cholesterin, aber leider ist das eher die Ausnahme. Grundsätzlich enthalten alle Eier ungefähr das gleiche Cholesterin und es spielt auch keine Rolle, ob das Ei grün oder braun ist. Du musst also keine Angst haben, dass du zu viel Cholesterin zu dir nimmst, wenn du ein Ei isst. Allerdings solltest du deinen Cholesterinhaushalt im Blick behalten und dein Ei nicht zu oft essen.
Maranas: Eierleistung und Haltungsbedingungen
Maranas gehören zu den beliebtesten Rassen unter Geflügelzüchtern, denn sie haben eine hohe und andauernde Eierleistung mit sich. Gehalten unter guten Bedingungen können Maranas eine Eierleistung von über drei Jahren erreichen. Dazu gehören ein artgerechter Stall, ein ausreichendes Futter und genügend Platz. Bevor Du Dir Maranas anschaffst, mache Dich mit den idealen Haltungsbedingungen vertraut, damit Deine Maranas die bestmögliche Legeleistung erzielen können.
Rosa und Olive: Eier in verschiedenen Farben und Größen
Rosa: La Flèche ist eine Marans-Mischung, die viel Weißleger-Einkreuzung enthält. Olive hingegen ist eine Mischung aus Araucaner, Marans, Cream Legbar und Silverudds Blå (oder Grünleger und Braunleger). All diese Kreuzungen sind vor allem aufgrund ihrer Eierfarbe bekannt. La Flèche produziert Eier in einer hellen bis mittelbraunen Farbe, während Olive Eier in einem intensiveren Braun produziert. Außerdem sind die Eier von Olive größer als die der La Flèche. Wenn du also nach Eiern mit einem reichen Farbspektrum suchst, ist es eine gute Idee, beide Kreuzungen zu erwerben. Dann hast du Eier in verschiedenen Farben und Größen!
Grüne Eier: Erfahre mehr über Grünleger-Hybriden und Araucana-Rassehühner
Du kennst bestimmt die schönen grünen Eier, die manchmal im Eierkorb zu finden sind. Aber wusstest du, dass es zwei verschiedene Arten von Hühnern gibt, die solche Eier legen? Wir haben schon sowohl Grünleger-Hybriden als auch die Araucana-Rassehühner gehalten. Die Grünleger-Hybriden legen grünlich-braune Eier, während die Araucana türkisfarbene Eier legen. Ganz ehrlich: Die blaugrünen Eier sind die schönsten im ganzen Eierkorb! Außerdem haben Araucana-Hühner keine Schwanzfedern, was sie einzigartig macht. Dadurch sehen sie zugegebenermaßen etwas seltsam aus, aber auch sehr charmant.
Araucana-Hühner: Einzigartig, Zuverlässig & Robust
Die Araucana-Hühner sind eine sehr ungewöhnliche Rasse. Sie sind für ihre grünen Eier bekannt, die über Generationen hinweg konstant sind. Sie können in vielen Ländern gefunden werden, und sind in vielen Fällen als Hobbyhühner beliebt. Sie sind sehr robust und unkompliziert, was sie zu einer bevorzugten Wahl für Hobbyzüchter macht. Dank ihrer Farbvielfalt und ihrer Eierproduktion können sie auch als Zuchtstiere eingesetzt werden.
Wenn du Araucana-Hühner hast, kannst du dich auf eine stetige und zuverlässige Eierproduktion freuen. Außerdem sind sie sehr anpassungsfähig und mögen es, in einer Gruppe zu leben. Sie benötigen jedoch einen sicheren und abgeschirmten Raum, in dem sie sich zurückziehen können. Wenn du also eine einzigartige und zuverlässige Hühnerrasse suchst, dann sind Araucana-Hühner die richtige Wahl!
Araucana-Hühner: Grüne & Blaue Eier für ein einzigartiges Frühstück
Diese Hennen legen ganz von allein Eier in verschiedenen Farbnuancen von Grün und Blau.
Eier, die in anderen Farben als dem klassischen Weiß gelegt werden, sind ein echter Hingucker. Und die Araucana-Hühner machen es möglich, dass du Eier in Grün- und Blautönen auf deinem Frühstückstisch haben kannst. Diese Eier sind ein echtes Schmuckstück und machen jedes Oster- oder Frühstücksei zu etwas ganz Besonderem.
Araucana-Hühner sind in Südamerika beheimatet und werden auch als „Amerikaner“ bezeichnet. Im Gegensatz zu anderen Hühnerrassen legen sie keine weißen, sondern grün-blaue Eier. Nach einiger Zeit nehmen die Farben ein wenig ab, aber trotzdem sind sie noch immer ein echter Blickfang. Aus diesen Eiern kann man hervorragend köstliche Gerichte zubereiten, aber auch als Dekoration eignen sie sich hervorragend.
Wenn du diese einzigartigen Eier haben möchtest, musst du selbst ein paar Araucana-Hühner halten. Aber keine Sorge, sie sind sehr pflegeleicht und anpassungsfähig. Außerdem sind sie sehr friedlich und bereichern Deinen Garten oder Deinen Balkon mit ihrem Scharren und Gackern.
Sussex-Hühner und ihre einzigartigen Eier – 61g und gelbbraun bis hellbraun
Du hast schon mal von Sussex-Hühnern gehört? Diese robusten Hühner stammen aus Großbritannien und sind weltweit bekannt. Aber wusstest Du schon, dass ihre Eier eine ganz spezielle Farbe haben? Die Eier der Sussex-Hühner sind meistens gelbbraun bis hellbraun. Besonders hübsch ist, dass auch braun gesprenkelte Eier vorkommen. Die Eier von Sussex-Hühnern wiegen im Schnitt 61 Gramm. Sie sind also ein bisschen schwerer als Eier anderer Hühner. Auch die Schalen der Eier sind etwas dicker und stärker. Wenn Du also Eier mit einer besonderen Farbe und einer etwas dickeren Schale möchtest, ist ein Sussex-Huhn die richtige Wahl für Dich!
Ideal für Einsteiger: Alte Landhuhn- und Wirtschaftsrassen
Für Laien, die sich gerne ein paar Hühner halten wollen, sind alte Landhuhn- oder Wirtschaftsrassen ideal. Sie sind eher ruhig im Verhalten, sehr zutraulich und lassen sich auch gut mästen. Außerdem legen sie auch im Winter noch Eier. Zu diesen Arten zählen Plymouth Rocks, Orpington, New Hampshire, Wyandotten, Vorwerk, Sussex oder das Bielefelder Kennhuhn. Diese Rassen eignen sich besonders gut für Einsteiger, da sie leicht zu händeln und recht anspruchslos sind. Sie sind auch nicht nur wegen ihrer Eierleistung interessant, sondern auch wegen ihrer schönen Farbschläge. Außerdem benötigst du für sie keine spezielle Fütterung oder besondere Unterkünfte und sie sind auch sehr anpassungsfähig an ihre Umgebung.
Kinder lieben es: Mit Hühnern als Haustier Freude entdecken
Kinder lieben es normalerweise Tiere zu haben. Besonders Hühner sind eine tolle und lehrreiche Erfahrung. Wenn Du also Deinen Kindern ein paar Hühner als Haustiere schenken möchtest, gibt es ein paar Rassen, die ideal sind. Belgische Zwerghühner, wie die Ükkeler und Antwerpener Bartzwerg, sind klein, ruhig, zuverlässig, rennen nicht zu schnell und werden relativ schnell handzahm gemacht. So kannst Du sicher sein, dass sie Deinen Kindern nicht zu viel Angst machen. Aber auch andere Rassen, wie Chabos, Wyandotten und Seidenhühner sind geeignet. Mit diesen Hennen kann Dein Kind die Freude an Tieren entdecken und sie werden nicht so schnell aus ihrem Käfig herauslaufen. So können Deine Kinder in aller Ruhe die vielen kleinen Abenteuer erleben, die das Leben mit Hühnern bietet.
Grüne Hühnereier: Entdecke die einzige Rasse, die sie legt
Du hast schon mal von grünen Hühnereiern gehört, aber wusstest du, dass es nur eine einzige Hühnerrasse gibt, die sie legt? Das Araucana Huhn ist die einzige echte Grünlegerrasse. Es ist eine seltene Rasse, die, genetisch bedingt, grüne Eier legt. Normalerweise haben Hühnereier eine weiße oder braune Schale, aber die Eier des Araucana Huhns sind eine echte Besonderheit und haben eine grünliche Färbung.
Grünleger-Hühner – Eier mit grüner Eierschale
Du hast schon von den vielen verschiedenen Hühnerrassen gehört, aber hast du schon mal von Grünleger-Hühnern gehört? Diese Hühner werden auch Haushühner genannt und legen Eier mit einer grünen bis türkisfarbenen Eierschale. Die Farbe der Eier wird durch den Gallenfarbstoff Oocyan hervorgerufen. Als erste Rasse, die Grüneier legte, wurde die Araucana bekannt. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika und ist sehr beliebt bei Züchtern. Sie sind auch sehr widerstandsfähig und können ziemlich gut gegen Krankheiten und Parasiten ankämpfen. Wenn du also ein bisschen Abwechslung in deine Hühnerschar bringen möchtest, solltest du vielleicht mal über die Anschaffung von Grünleger-Hühnern nachdenken.
Leghorn-Hühner: Eierlegen mit Stil und Ausdauer
Du möchtest Eier sammeln? Dann sind Leghorn-Hühner genau die richtige Wahl für Dich. Sie sind eine alte und bekannte Rasse aus Italien und neben ihrer Fähigkeit größere Mengen Eier zu legen, sind sie auch noch sehr schön anzusehen. Normalerweise sind sie weiß gefärbt, aber es gibt auch zahlreiche andere Farbvarianten wie beispielsweise schwarz, braun oder rot. Dank ihrer robusten und anpassungsfähigen Natur, sind Leghorn-Hühner leicht zu pflegen und passen sich an jeden Standort an. Außerdem sind sie sehr flugfreudig und benötigen daher auch viel Platz. Wenn Du also auf der Suche nach einer guten Eierlegerspezies für Deinen Garten bist, dann schau Dir die Leghorns an.
Tricolore-Huhn: Einzigartige Farbkombination & Leicht zu Essen
Du hast schon mal von dem italienischen Tricolore-Huhn gehört? Es hat eine ganz besondere Zeichnung und sieht so einzigartig aus. Jedes Tricolore-Huhn hat eine andere Farbkombination aus weiß, schwarz und blau. Außerdem ist es ein leichtes Huhn, was bedeutet, dass es nicht so schwer ist wie andere Hühner. Daher ist es auch ideal für Menschen, die gerne Hühnerfleisch essen. Es wird sagenhaft schmackhaft sein!
Marans-Hühner: Dunkle und Rote Eier von der französischen Rasse
Du hast schon von Marans-Hühnern gehört, aber nicht genau gewusst, worum es sich dabei handelt? Kein Problem! Marans sind eine französische Hühnerrasse, die vor allem für ihre „sehr dunkle schokoladenbraune Eier“ bekannt ist. Aber es gibt auch Marans, die dunkelrotbraune Eier mit dunklen Flecken legen. Diese Hühner werden als Rotleger-Hühner bezeichnet und sind eigentlich keine Rassehühner. Bei ihnen handelt es sich vielmehr um Kreuzungsprodukte, weshalb die Eier der Nachkommen unterschiedliche Schalenfarben haben können, nämlich weiß, rot oder braun.
Ayam Cemani – Einzigartiges schwarzes Huhn
Du hast schon mal vom Ayam Cemani gehört? Diese einzigartige Rasse ist nicht nur unglaublich teuer, sondern auch durch und durch schwarz! Egal ob Federn, Schnabel oder Beine – alles an dieser Rasse ist schwarz. Die Hamburgers sind eine eher helle Rasse, die mit ihren hübschen weißen Punkten bezaubert. Und dann gibt es noch die Wyandotten, die je nach Farbschlag ein Federkleid haben, das eher an Schuppen erinnert. Wenn Du also auf der Suche nach einer einzigartigen Hühnerrasse bist, solltest Du unbedingt mal einen Blick auf die Ayam Cemanis werfen.
Fazit
Die meisten Hühner legen Eier in einem hellen Gelb, aber es gibt auch andere, die braune, grüne und sogar blaue Eier legen. Die meisten braunen Eier legen braune Leghorn-Hühner und Rhode Island Reds. Grüne Eier werden von Araucana-Hühnern gelegt. Blaue Eier legen Ameraucana-Hühner, die manchmal auch als „Easter Egg Chickens“ bezeichnet werden.
Du siehst also, dass verschiedene Hühner verschiedene Eierfarben legen. Je nachdem, welche Eierfarbe du magst, kannst du dir eine bestimmte Hühnersorte aussuchen, die diese Eierfarbe produziert.
