Hallo zusammen! Wie ihr sicherlich schon wisst, ist der Raclette Grill eine feine Sache, um verschiedene Gerichte auf einmal zuzubereiten. Aber was kann man eigentlich alles auf den Raclette Grill legen? In diesem Beitrag geben wir dir ein paar Ideen und Anregungen, damit dein nächstes Raclette-Essen perfekt wird. Also, lasst uns loslegen und sehen, was man alles auf einen Raclette-Grill legen kann.
Auf den Raclette Grill kannst du alles Mögliche legen – Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse, und sogar Desserts! Der einzige Unterschied ist, dass du das Fleisch und den Fisch vorher garen musst, bevor du sie auf den Grill legst. Gemüse und Käse kannst du auch direkt auf den Grill legen, aber es dauert etwas länger, bis sie durch sind. Desserts wie Marshmallows und Bananen kannst du auch direkt auf den Grill legen. Es ist ein super leckeres und einfaches Essen, das du mit deinen Freunden und deiner Familie teilen kannst. Viel Spaß beim Grillen!
Raclette: Kartoffeln, Käse, Silberzwiebeln und Cornichons
Klar, bei einem Raclette dürfen natürlich Kartoffeln und Käse nicht fehlen. Aber auch Silberzwiebeln und Cornichons gehören für ein klassisches Raclette unbedingt dazu. Die beiden machen nicht nur optisch was her, sondern bringen auch eine leckere Abwechslung in das Raclette-Geschmackserlebnis. Dazu schmecken noch ein paar knackige Gemüsestücke und ein Schuss Senf, dann ist das perfekte Raclette-Geschmackserlebnis garantiert!
Marinade oder Gewürze für Fleisch Raclette-Braten?
Du hast vor, Fleisch zu raclette-Braten? Dann kann eine Marinade eine super Idee sein, um dein Fleisch zart zu machen und es vor dem Austrocknen zu bewahren. Es ist eine gute Möglichkeit, dein Fleisch mit Geschmack zu verfeinern. Wenn du lieber auf die Marinade verzichten möchtest, dann solltest du das Fleisch erst nach dem Braten salzen. Durch das Salzen nach dem Braten bleibt das Fleisch saftig und behält seine Geschmacksintensität. Du kannst auch verschiedene Gewürze verwenden, um es zu würzen. Auch das Hinzufügen von Gewürzen vor dem Braten kann eine gute Option sein, um dein Fleisch zu verfeinern.
Schwarztee – die perfekte Unterstützung beim Raclette-Essen
Statt Wasser solltest du lieber zu Schwarztee greifen, wenn du bei einem Raclette-Essen unalkoholische Getränke bevorzugst. Denn Wasser verklumpt den fettreichen Käse im Magen und lässt ihn schwer verdauen. Eine gute Alternative ist herkömmlicher Schwarztee, der den Fettstoffwechsel anregt und die Verdauung unterstützt. So kannst du den Abend mit deinen Freunden im Kreis genießen.
Bekämpfe Fondue-Gerüche in deiner Wohnung mit Backpulver!
Du kannst bei unliebsamen Fondue-Gerüchen in deiner Wohnung ein einfaches Backpulver-Wasser-Gemisch anwenden, das eine echte Wunderwaffe ist. Für die Herstellung des Gemischs musst du Backpulver in ein Schälchen abfüllen und dann mit Wasser aufgießen. Je nach Größe des Raumes, in dem sich der Geruch befindet, musst du das Gemisch in mehreren Schälchen ansetzen. Wichtig ist, dass das Gemisch mindestens 24 Stunden stehen bleiben muss, damit es seine Wirkung voll entfalten kann. Du kannst es aber auch länger stehen lassen, um den Geruch bestmöglich zu beseitigen. Mit dieser einfachen Methode kannst du lästigen Fondue-Gerüchen in deiner Wohnung den Kampf ansagen.
Raclette-Party: Schnell & Einfach Fleisch & Fisch zubereiten
Du hast Lust auf Raclette, aber weißt nicht so genau, wie man es richtig zubereitet? Kein Problem! Fleisch und festerer Fisch eignen sich hervorragend für deine Raclette-Party. Schneide das Fleisch in ca. 1 cm dicke Scheiben und brate es auf der Grill- oder Steinplatte des Gerätes von beiden Seiten an, bis es deinen Wünschen entsprechend braun ist. So erhältst du ein leckeres, saftiges Raclette-Erlebnis und deine Gäste werden begeistert sein!
Rinderfilet für Raclette: Butterzart & Aromatisch!
Du hast gerade Lust auf Raclette? Dann kauf Dir am besten Rinderfilet. Es eignet sich hervorragend dafür, denn es wird immer butterzart. Das liegt daran, dass es ein kaum beanspruchter Muskel auf der Unterseite des Rippenbogens vom Rind ist und seine Fasern deshalb besonders kurz sind. So kannst Du Dir sicher sein, dass es Dir und Deinen Gästen schmeckt. Und damit das Fleisch auch noch aromatisch wird, kannst Du es vorher mit Kräutern und Gewürzen marinieren. Probiere mal Rosmarin, Thymian und Knoblauch – das schmeckt garantiert!
Schnell & Leckeres Abendessen: Kurzgebratenes Fleisch
Kurzbratendes Fleisch ist ein echter Gaumenschmaus und eignet sich vor allem für ein schnelles und leckeres Abendessen. Ob Rinder- und Schweinefilet, Hähnchen- oder Putenbrustfilet – es gibt zahlreiche Möglichkeiten, wie Du Deine Pfanne besonders schmackhaft füllen kannst. Wenn Du es etwas deftiger magst, dann schmecken auch Speck und Bratwürstchen ausgezeichnet. Probiere einfach mal aus, was Dir am besten schmeckt!
Geschmackvolles Raclette: BLOCK HOUSE Steaks & Co.
Du hast Lust auf ein Raclette? Dann solltest du unbedingt auf die richtige Fleischauswahl achten. Zum Kurzbraten eignen sich z. B. BLOCK HOUSE Steaks, Hähnchen- und Putenfilets. Diese sind besonders lecker und machen dein Raclette zu einem kulinarischen Highlight. Da sie sehr mager sind, solltest du sie aber nicht zu lange braten. Für mehr Geschmack kannst du sie vor dem Grillen mit Gewürzen deiner Wahl marinieren. Probiere doch mal verschiedene Gewürzmischungen aus und verleihe deinem Raclette einen exotischen Touch.
Rinde von Raclettekäse: Geniessbar oder vor dem Verzehr abkratzen?
Du kannst die Rinde eines Raclettekäses meistens ohne Bedenken essen. Es gibt allerdings auch Fälle, in denen die Käserinde noch eine weiche, rot-bräunliche Schicht hat. Diese solltest du vor dem Verzehr abkratzen. Diese Schicht schützt den Käse vor Einflüssen wie Keimen und bietet eine gute Optik. Deshalb ist es ratsam, diese vor dem Essen zu entfernen.
Steinplatte: So bereitest du perfekt Fleisch, Fisch und Gemüse zu
Du möchtest auch mal dein Lieblingsgericht auf einer Steinplatte zubereiten? Dann solltest du wissen, dass sich auf der Steinplatte Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kartoffeln perfekt braten lassen. Dafür solltest du allerdings etwas Geduld mitbringen, denn eine Steinplatte nimmt etwas länger als eine herkömmliche Pfanne, um richtig heiß zu werden. Dafür erhitzt sie das Bratgut aber besonders schonend und gleichmäßig, sodass es nach dem Braten besonders lecker schmeckt. Probiere es doch einfach mal aus!
Gschwellti – Perfekte Beilage für Dein Raclette-Essen
Wenn Du ein Raclette-Essen planst, solltest Du unbedingt Gschwellti auf den Speiseplan setzen. Diese mittelgrossen, festkochenden Kartoffeln sind die perfekte Beilage zu dem schmackhaften Käse. Du kannst sie in der Pfanne braten oder in der Mikrowelle zubereiten. Wenn Du sie in der Pfanne zubereitest, empfiehlt es sich, sie in ein wenig Olivenöl anzubraten. Wenn Du sie in der Mikrowelle zubereitest, musst Du sie nur einmal waschen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel ein paar Löcher hineinstechen. Dann kannst Du sie in die Mikrowelle geben und sie nach ein paar Minuten geniessen. Zusätzlich kannst Du sie auch mit verschiedenen Gewürzen wie Salz, Pfeffer oder Paprika abschmecken.
Wenn Du ein Raclette-Essen organisierst, solltest Du also unbedingt Gschwellti auf den Speiseplan setzen. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken herrlich. Sie sind die perfekte Ergänzung zu dem würzigen Käse und machen das Raclette-Essen zu einem geselligen und köstlichen Erlebnis.
So wählst Du das richtige Fett für Dein Raclette
Wenn Du Raclette machen möchtest, ist es wichtig, dass Du das richtige Fett benutzt. Der Raclette Grill wird sehr heiß, also solltest Du hitzestabile Öle wie Raps- oder Sonnenblumenöl verwenden. Sie verhindern, dass Dein Essen anbrennt und behalten ihre gesunden Eigenschaften. Darüber hinaus kannst Du auch spezielle Fette wie Butter oder Margarine nehmen, die eine hohe Rauchpunkte haben. Diese Fette sind aber schmackhafter und verleihen Deinem Essen eine intensivere Note. Egal für welches Fett Du Dich entscheidest, Du solltest es immer in einer Pfanne erhitzen. So kannst Du die Temperatur kontrollieren und das Fett nicht verbrennen.
Wieviel Käse & Kartoffeln pro Person für Raclette-Party?
Du fragst dich, wieviel Raclette-Käse du für deine nächste Raclette-Party pro Person einkaufen musst? Puh, eine gute Frage! Denn normalerweise geht man pro Person von 200 bis 250 g Käse aus. Aber auch für die Kartoffeln, die du dazu reichen möchtest, gilt genau diese Menge. Damit bist du also auf der sicheren Seite und alle Gäste sind glücklich.
Raclette-Abend: Weißwein oder Kirschwasser? Mythos oder Fakt?
Du hast sicher schon mal im Freundes- oder Familienkreis Raclette gegessen. Dazu wird traditionellerweise Weißwein getrunken, denn die Säure hilft in Maßen genossen bei der Verdauung. Ein weit verbreiteter Irrtum bezüglich des Raclette-Abends ist die verdauungsfördernde Wirkung von Kirschwasser. Dieses wird meist nach dem Raclette oder Käsefondue serviert, jedoch kann es bei der Verdauung nicht helfen. Wissenschaftlichen Studien zufolge ist das lediglich ein populärer Mythos.
Raclette-Test Sieger: Naturaplan Raclette Du Valais Bio
Du hast ein Raclette-Essen geplant? Dann ist das «Naturaplan Raclette Du Valais Bio» das perfekte Produkt! Es wurde als Sieger im Raclette-Test ausgezeichnet – und das aus gutem Grund. Denn es überzeugt durch seine Rohmilch-Herkunft und den unverwechselbaren Geschmack. Käsekenner bestätigen: Er ist sehr milchig, hat würzige Aromen und eine sehr geschmeidige Textur. Ideal, um Dein Raclette-Essen zu einem unvergesslichen Genusserlebnis werden zu lassen. Ein weiterer Pluspunkt: Der Käse ist 100% bio und trägt das Label «Du Valais». Probiere es aus und überzeuge Dich selbst!
Raclettekäse: Rinde mitessen? Ja, mit Schweizer Raclette AOC!
Hast du schon mal darüber nachgedacht, ob man beim Raclettekäse die Rinde mitessen kann? Na, dann ist hier die Antwort: Wenn du einen original Schweizer Raclettekäse verwendest, dann kannst du die Rinde mitessen. Dieser Käse wird nicht mit Natamycin (E235) behandelt. Du erkennst ihn an dem „Raclette Suisse“-Symbol oder als „Walliser Raclette AOC“. Wenn du ihn frisch gerieben hast, schmeckt die Rinde besonders lecker und knusprig.
Raclette Rezept: Variiere mit frischen Zutaten & Gäste begeistern!
Beim Raclette geht es nicht nur darum, einfach Fleisch in eine Pfanne zu legen und es zu braten. Nein, hier kommen vor allem frische Zutaten zum Einsatz. Ob Rinderfilet, Lachs oder Hühnchen – hier kannst du herrlich variieren. Außerdem verwenden wir oft Kochschinken, rohen Schinken, Speck und Thunfisch, die du einfach auf deine Raclette-Pfanne legen kannst. So hast du ein vielseitiges Raclette-Erlebnis und deine Gäste werden begeistert sein!
RKI-Warnung 2021: Fondue und Raclette können Durchfall auslösen
Du hast schon mal von Fondue und Raclette gehört, aber weißt du auch, dass es mit diesen Leckereien eine Durchfall-Gefahr gibt? Besonders, wenn das Fleisch aus Hähnchen besteht, kann es brenzlig werden. Dieses Risiko bestätigte das Robert-Koch-Institut (RKI) im Jahr 2021 in einer Studie. Daher ist es wichtig, dass du beim Kochen auf eine gründliche Hygiene achtest und das Fleisch immer gut durchgebraten ist. Auch solltest du stets darauf achten, dass die Fleischstücke nicht zu lange im Fondue- oder Raclette-Topf bleiben. Achte also bei deinem nächsten Fondue oder Raclette auf ein paar einfache Regeln, dann kannst du dir sicher sein, dass du dein Mahl in vollen Zügen genießen kannst – und dabei gesund bleibst.
Zusammenfassung
Auf einem Raclette Grill kannst du so ziemlich alles grillen, was du magst. Das können Fleisch und Fisch sein, aber auch Gemüse, Käse und sogar Schokolade! Du kannst sogar kleine Sandwiches zubereiten! Es gibt kaum etwas, was du nicht auf einem Raclette Grill machen kannst.
Du siehst, es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, was man alles auf einem Raclette Grill zubereiten kann. Wenn man einmal ausprobiert, wie vielseitig und lecker ein Raclette Grill sein kann, wirst du sicher bald wieder einen Grillabend veranstalten wollen!
